オムライス 「遊び」をクリエイトする

みなさま、こんにちは!

本日のパークレポート、その1から続きます。

今回、ちょっと早めのお夕飯を食べよう!と、
東京ディズニーシーのロストリバーデルタにある
「ユカタン・ベースキャンプグリル」に行ってきました。
この、イースタースペシャルセット(1580円)なんですが
ハンバーグにオムライス、ソーセージに
カスタードプリンと、なんだか昔懐かしい
お子様ランチみたいな組み合わせで
とっても食べやすいっ。(^ ^)

ちなみにハンバーグは、トマトソースがかかった
一般的なインスタントタイプです。
ソーセージはガーリックが効いてて
ドリンクやビールにも合いますね。(^_^)b

これについてくるプリンが
とってもなめらかな口当たりでかなり美味!

「え?このプリン美味しいね。」と、2人で
一気に食べてしまいました。
これだけ単品販売してくれないかなー!
二個は食べちゃう自信アリますぞ(o^^o)

お腹いっぱい食べたあとに、ミッキー&フレンズ
グリーティングトレイルに行ってみたら

グーフィーの列が、120分待ち!すごいっ☆
みなさまのグーフィーへの愛を感じます…💕
我が家も近々会いに行きまーす(^ ^)


この後は本日のパークレポート(その3)に続きます!




オムライスをお探しの方はぜひ参考にしてください

こんにちは!

KOICHIオフィシャルブログ 

☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。

本日の投稿は 暑い日でもガッツリ味わえる料理を中心とした

お弁当に活躍できるおかずレシピ9選のご紹介です。


 

照れ はじめましての方へ

をぜひご覧ください




 

最近の投稿はコチラ




 

 

 

Amebaトピックスで掲載いただいたレシピです








 

スタッフの皆様、ご覧くださった皆様 ありがとうございます。ニコニコ

 

 

 

本日は お弁当におすすめのおかずレシピ

 

晩ごはんのおかずやビールのおつまみにもぴったり合う9選です。

ご参考くだされば嬉しいです(*^o^*)

 

 

ひとくちサイズなので、お弁当のおかずやおつまみにおすすめ!

ひとくち食べれば、耳に響くほど超サクサク!!

やみつきになるトンカツレシピです。

ひとくちトンカツ

 材料(3人分) 調理時間 15分

豚肉薄切り(250g) じゃがいも(250g) 卵(1個) 

小麦粉(大さじ4、小さじ2) 酢(小さじ2) パン粉(適量) 

パルメザン粉チーズ(大さじ2程度) サラダ油(適量)

塩(小さじ1/2、少々) 胡椒(少々)

お好みに応じてお好みソースや中濃ソース(適量)

付け合わせ・・・千切りサラダ(キャベツ、紫キャベツ、にんじん) 

           プチトマト、レモン

 

 

 

表面はカリッと!中は鶏むね肉なのであっさりとした味わいと思われがちですが、

旨み豊富な皮は捨てずにつけたまま調理したので、じゅわっとジューシーな味わい。

白だしを使って調味液に漬けた から揚げなので、だしが効いた上品な美味しさです。

だしが効いて染み旨!鶏むね肉のから揚げ

 材料(4人分) 調理時間 25分

鶏むね肉(600g) 塩(小さじ1) 

酒(大さじ2) 白だし(大さじ4) 醤油(小さじ2) 土生姜(1かけ)

卵(1個) 小麦粉(大さじ5) 片栗粉(大さじ3) サラダ油(適宜)

付け合わせ・・・・フライドポテト(じゃがいも中3個、塩(少々)) 

         オクラグリル(オクラ8~12本、塩(少々)、あらびき黒胡椒(少々))

       プチトマト(8粒) すだち(2個)

*もちろん鶏もも肉でOKですよ

*白だしでなくても、めんつゆでも美味しく仕上がります。

 

 

 

お弁当のおかずにもぴったり!ごはんが進んで、止まらないほど

料亭で味わっているかのような、コクと旨みある 鰆と鮭の西京焼きです。


 材料(5人分) 調理時間 12分

鰆や鮭などの切り身魚(5切れ) 塩(1切れに対して小さじ1)

味噌だれ・・・西京白味噌(200g) 酒(30ml) みりん(30ml)

添え物・・・はじかみ生姜、すだち、大葉など

*30mlは大さじ2となります

 

 

 

マッシュポテトを包むように鰯をのせ オリーブオイルで湿らせたパン粉で

オーブン焼きにした とてもヘルシーな鰯レシピです。

まるで鰯のにぎり寿司かのようなパン粉焼きです。


 材料(3人分) 調理時間 30分

◎鰯パン粉焼き

鰯(中サイズ 8~9尾) 塩(小さじ1+少々) パン粉(80g) 粉チーズ(大さじ2)

胡椒(少々) ニンニク(2かけ) イタリアンパセリ(少量) オリーブオイル(大さじ3~4)

◎マッシュポテト

じゃがいも(350g) バター(20g) 牛乳(大さじ2) 顆粒コンソメ(小さじ1/3)

ドレッシングビネガーまたは米酢(大さじ1) 塩(少々) 胡椒(少々)

◎梅ソース

梅干し(1粒) 酒(大さじ2) みりん(大さじ3) 顆粒和風だし(小さじ1/4) 

淡口醤油(大さじ1) 濃口醤油(小さじ2)

 

 

 

さつまいもを加えほっこり食感に、こってり甘辛の味わい~♪

ピーマンの青臭さや苦味がどこやら!?

ピーマン嫌いの子供さんにも 気に入ってもらえるように味付けした

食欲そそる彩りのいいチンジャオロースです。


 材料(3人分) 調理時間 10分

豚肉薄切り(200g) たけのこ水煮(1ホール)  ピーマン(3個)

ミニパプリカまたはカラーピーマン(赤・オレンジ各1個) さつまいも(1/2本)

ニンニク 土生姜(各1かけと1/2) バター(5g) オリーブオイル(大さじ1)

豚肉下味・・・酒(大さじ1) みりん(大さじ1) 砂糖(小さじ2) 醤油(大さじ1) 

        ごま油(小さじ1) 片栗粉(大さじ1) だし昆布(5g)

調味タレ・・・鶏がらスープの素(小さじ1) 酒(大さじ1) 砂糖(小さじ2)  

                 醤油(大さじ2) オイスターソース(大さじ1) 

溶き片栗粉(大さじ1の片栗粉を大さじ1の水で溶く) ごま油(適量)

*ニンニクと生姜はチューブタイプのものでもOK!

 

 

 

チーズを詰め込んだミートコロッケボール、

半分に割ると、とろ~りチーズが伸びのびー!

それだけではなく、甘味と旨みのバランスが絶妙なコロッケ。

生地に味つけしているので、ソースなしで美味しく味わえます。

衣カリカリ!とろ~りチーズが伸びのびー! 激うまミートコロッケボール

 材料(4人分) 調理時間 20分

牛豚合挽きミンチ(200g) じゃがいも(400g) 玉ねぎ(1玉) 

赤ワイン(大さじ1) バター(5g×2、10g) 

塩(小さじ1/3、少々) 胡椒(少々) あらびき黒胡椒(小さじ1/3)

砂糖(小さじ2) 牛乳(大さじ1) 顆粒コンソメ(小さじ1/3)

赤ワイン(大さじ1) ハチミツ(大さじ1と1/2)  醤油(大さじ1と1/2)

ピザ用とろけるチーズ(120g) 小麦粉(大さじ2) パン粉(適量) 

卵(1個) 酢(小さじ2) サラダ油(適宜)

*チーズはスライスチーズでもOKです

 

 

 

ごはんがかけて食べれば、止まらないほど!

タッパーで詰めて冷蔵庫で保存すれば、1週間ほど日持ちできて

毎日 料亭のような ピリッとさわやかな刺激的の佃煮が味わえます。


 材料(5~6人分)  調理時間 6分

ちりめんじゃこ(100g) ゆで実山椒(大さじ2) 

酒(大さじ1+50ml) みりん(大さじ2) 醤油(大さじ2) 淡口醤油(小さじ2)

ポイント:やわらかい「釜ゆでのしらす」ではなく、「乾燥ちりめん」を使います。

*ゆで実山椒は冷凍保存させていたものを使っています。

その際は自然解凍しておきます。

また

 

 

 

 

旨み豊富な海老、帆立の海鮮に、じゃがいもとブロッコリーの組み合わせ。

デパ地下の惣菜コーナーのハーブグリルのようですが、ソテーしたレシピです。

お弁当のおかずに、ワインやビールなどのおつまみに ぴったりハマってしまう、

食材の旨みに 香り豊かなハーブソテーです。デパ地下風 ぷりぷり海老と帆立の香り豊かなハーブソテー

 材料(2~3人分) 調理時間 8分

海老(6尾) 帆立の貝柱(8個) じゃがいも(200g) ブロッコリー(1株)

ニンニク(1かけと1/2かけ) 塩(小さじ1、少々) 片栗粉(小さじ2) 胡椒(少々) 

ハーブ塩(小さじ1/3)  ピンクペッパー(適量) オリーブオイル(小さじ2、小さじ2)

*ピンクペッパーはカラーアクセントとして使っているので、

なくてもぜんぜん問題ありません。

*ハーブ塩でなくても、バジルやパセリ、セージなどがあれば刻んで

使って、塩(少々)をふってOKです。

 

 

 

作り置きにする場合は タッパーに詰めて冷蔵庫で4~5日OK!

やわらか牛肉に、歯切れのいい牛肉にうま味染みた ごぼうとこんにゃく。

 ごはんのおかずに、お弁当のおかずに、お役立てくださいね!

牛ごぼうとこんにゃくの甘辛煮

 材料(2~3人分) 調理時間 20分

牛肉切り落とし(180g) ごぼう(30cm) 板こんにゃく(130g) 

土生姜(10g) 鷹の爪(1本) 水(200~250ml) 酒(大さじ2) みりん(大さじ2) 

きび糖(大さじ2) 醤油(大さじ3) 酢(小さじ2) 塩(小さじ1/3、少々)

オリーブオイル(小さじ2)

 

 

 

コチラの20選も ぜひご参考くださいね!


 

 

 

アクセス上昇!人気記事です

 









 


 

 

夏日が続く今日この頃・・・えー

水分・塩分補給を忘れずに熱中症対策なさってくださいね

 

 

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献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いですウインク

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オムライス 関連ツイート

文「朝霞双子の兄の方です!好きな食いもんはオムライス!嫌いな食いもんは結愛が作った飯!!空気は読むもんじゃなくて変えるもんだと思ってます!」
結愛「ちょっと、可愛い妹が作ったご飯嫌いとか神経おかしいんじゃないのお兄。顔貸すかメイド服着て土下座して詫びなさい」
遊佐です。私を好きならオムライスを毎日献上してください。
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